Սնունդ

Սնունդ

Սննդի դասի հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզը (HPMC) և մեթիլցելյուլոզը (MC) ջրում լուծվող պոլիմեր են, որոնք համապատասխանում են սննդի չափանիշներին: Սննդի դասի մեթիլցելյուլոզը լայնորեն կիրառվում է տարբեր վերամշակված մթերքների համար:Ֆունկցիոնալ առավելությունները բազմակողմանի են որպես կապողներ, էմուլգատորներ, կայունացուցիչներ, կասեցման նյութեր, պաշտպանիչ կոլոիդներ, խտացուցիչներ և թաղանթ ձևավորող նյութեր:Բացի այդ, հետադարձելի ջերմային ժելացումը իսկապես սննդի վերամշակման համար HPMC/MC-ի եզակի հատկությունն է:Մեթիլցելյուլոզը և հիդրօքսիպրոպիլմեթիլցելյուլոզը հաստատվել են որպես սննդային հավելումներ շատ երկրներում, այդ թվում՝ ԱՄՆ-ում, Եվրոպայում, Ճապոնիայում, Ավստրալիայում, Կանադայում և ասիական որոշ երկրներում:

Արդյո՞ք հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզը անվտանգ է ուտելու համար:

Հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզա (HPMC), որը նաև հայտնի է որպես հիպրոմելոզա, արտադրվում է ցելյուլոզից՝ բնական պոլիմերից և մանրաթելից, որը համարվում է անվտանգ մարդու օգտագործման համար:

Anxin HPMC/MC արտադրանքը կարող է բարելավվել սննդի կիրառման մեջ հետևյալ հատկություններով.

· Շրջելի ջերմային ժելացիա, ջրային լուծույթը տաքացնելիս առաջացնում է գել և սառչելուց հետո վերադառնում լուծույթներին:Այս հատկությունը շատ օգտակար է սննդի վերամշակման համար։Օրինակ, այն կարող է ապահովել կայուն մածուցիկություն ջերմաստիճանի լայն տիրույթում:Եվ այս առաձգական գելը օգնում է նվազեցնել յուղի արտագաղթը, պահպանել խոնավությունը և պահպանել ձևը եփելու ընթացքում՝ առանց նախնական հյուսվածքը փոխելու:Ջերմային գելը ապահովում է վերամշակված մթերքների ջերմային կայունությունը, երբ խորը տապակվում է, թխվում է ջեռոցում և տաքացվում միկրոալիքային վառարանում:Ավելին, երբ ուտվում է, ցանկացած մածուկ հյուսվածք անհետանում է ժամանակի ընթացքում՝ MC/HPMC հետադարձելիության պատճառով:

· Լինելով ոչ մարսվող, ոչ ալերգիկ, ոչ իոնային, ոչ GMO

· Լինելով անհամ և հոտ

· Կայուն լինել pH (3~11) և ջերմաստիճանի (-40~280℃) միջակայքում

· Ապացուցված է որպես անվտանգ և կայուն նյութ

· Գերազանց ջուր պահող գույքի տրամադրում

· Ձևի պահպանում հետադարձելի ջերմագելման յուրահատուկ հատկությամբ

· Ապահովում է գերազանց թաղանթային ձևավորում պատված սննդի և սննդային հավելումների համար

· Գործելով որպես սնձան, ճարպ և ​​ձվի սպիտակուցի փոխարինող

· Աշխատում է սննդի տարբեր ծրագրերի համար՝ որպես փրփուրի կայունացուցիչ, էմուլգատոր, ցրող միջոց և այլն:

Առաջարկեք դասարան.	Հայցեք TDS
MC 55AX15	Սեղմեք այստեղ
MC 55AX30000	Սեղմեք այստեղ