Սննդի դասի HPMC հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզա
Սննդի կարգի HPMC-ն համապատասխանում է FDA, ԵՄ և FAO/WHO ուղեցույցներին, արտադրված է GMP ստանդարտին համապատասխան՝ պահպանելով FSSC22000, ISO9001 և ISO14001 հավաստագրերը:
1.Քիմիական բնութագրում
| Հստակեցում | 60 AX ( 2910 թ ) | 65 AX ( 2906 թ ) | 75 AX ( 2208 թ ) |
| Գելի ջերմաստիճանը (℃) | 58-64 թթ | 62-68 թթ | 70-90 թթ |
| Մեթոքսի (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Հիդրօքսիպրոպոքսի (WT%) | 7,0-12,0 | 4.0-7.5 | 4,0-12,0 |
| Մածուցիկություն (cps, 2% լուծույթ) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Ապրանքի Դասարան.
| Դասարանի անվանումը | Մածուցիկություն (cps) | Դիտողություն |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 թ |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 թթ | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 թթ | 2906 թ |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 թթ | 2208 թ |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 թթ | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Դիմում
Սննդի որակի HPMC-ն կարող է ուղղակիորեն կիրառվել սննդի վրա ոչ միայն որպես էմուլգատոր, կապող, խտացուցիչ կամ կայունացուցիչ, այլ նաև որպես փաթեթավորման նյութ:
ա) HPMC-ի ջերմային ժելացումը և ջրի պահպանումը արգելափակում են յուղի կլանումը սննդի մեջ և խոնավության կորուստը տապակման ժամանակ՝ ապահովելով թարմ և փխրուն համ:Ավելին, այս հատկությունները նպաստում են թխման ընթացքում գազի պահպանմանը՝ թխման ծավալը մեծացնելու և հյուսվածքը բարելավելու համար:
բ) Սննդի ձուլման ժամանակ գերազանց յուղայնությունը և կապող ուժը կբարելավեն դրա ձուլման և ձևի պահպանումը:
| Դիմումի դաշտ | Առավելություն |
| Տապակած և փշրված արտադրանք | Ճարպի կլանման նվազեցում, սոսինձի հատկությունների բարելավում |
| Սնձան ազատ արտադրանք | Ցորենի սնձանի փոխարինում, բարձր ծավալ, երկարաձգված կայունություն |
| Ծածկույթներ | Պաշտպանություն արտաքին ազդեցություններից (օքսիդացում, քայքայում), արտաքին տեսքի բարելավում, ազատ հոսող փոշիներ և հատիկներ |
| Հացաբուլկեղենի արտադրանք | ավելի երկար թարմություն և շքեղություն, բարելավված հյուսվածք, ավելի բարձր ծավալ |
| Դիետիկ արտադրանք | Ճարպի և ձվի պարունակության նվազում |
| Պաղպաղակ | Սառցե բյուրեղների աճի կրճատում |
| Ձևավորված արտադրանք | Ջրի պահպանում և հյուսվածքի բարելավում, պահպանում է ձևը ընթացքում |
| Մայոնեզ և սոուսներ | Ճարպի և ձվի պարունակության խտացում, կայունացում և նվազեցում |
| Սոուսներ | Մածուցիկության օպտիմիզացում և վերահսկում |
| Խորը սառեցված արտադրանք | Սառցե բյուրեղների աճի նվազեցում սառեցման և հալման ժամանակ |
| Բուսական յուղերի հիման վրա քսուքներ և փրփուրներ | Հարած արտադրանքի կայունացում, ավելի մեծ ծավալ |
4.Փաթեթավորում
Ստանդարտ փաթեթավորումը 25 կգ/թմբուկ է
20'FCL. 9 տոննա ծղոտե ներքնակով, 10 տոննա չպալետացված:
40'FCL՝ 18 տոննա ծղոտե ներքնակով, 20 տոննա չպալետացված:
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.-ն պրոֆեսիոնալ սննդամթերքի հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզայի (HPMC) ցելյուլոզային եթերի արտադրող է Չինաստանում, որը գտնվում է Lingang տնտեսական և տեխնոլոգիական զարգացման գոտու քիմիական պարկում, Cangzhou Bohai New District, ազգային մակարդակի քիմիական պարկ: մոտ Պեկին, Տյանցզին և Շանդուն:
Արտադրական հզորությունը 27000 տոննա/տարի է։Ապրանքներն են՝ հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլ ցելյուլոզա(HPMC), հիդրօքսիէթիլ մեթիլ ցելյուլոզա(HEMC)Մեթիլ Ցելյուլոզա(ԲԿ), հիդրօքսիէթիլ ցելյուլոզա(HEC)Էթիլ Ցելյուլոզա(ԵՀ)և այլն: