Պարկուճների դարավոր պատմության մեջ Ժելատինը միշտ պահպանել է իր դիրքը որպես հիմնական պարկուճային նյութ `իր աղբյուրների լայն տեսականի, կայուն ֆիզիկական եւ քիմիական հատկություններ եւ վերամշակման գերազանց ներկայացում: Պարկուճների համար մարդկանց նախապատվության բարձրացումով խոռոչ պարկուճները ավելի լայնորեն օգտագործվում են սննդի, բժշկության եւ առողջապահության ոլորտի բնագավառներում:
Այնուամենայնիվ, խելագար կովի հիվանդության եւ ոտնաթաթերի հիվանդության տարածումը եւ ոտնաթաթի եւ բերանի հիվանդության տարածումը մտահոգություններ են առաջացրել կենդանիների կողմից ստացված արտադրանքների վերաբերյալ: Ժելատինի համար ամենատարածված հումքը անասունների եւ խոզի ոսկորներն ու մաշկն են, եւ նրա ռիսկերը աստիճանաբար գրավում են մարդկանց ուշադրությունը: Դատարկ պարկուճի հումքի անվտանգության ռիսկը նվազեցնելու համար արդյունաբերության մասնագետները շարունակում են հետազոտել եւ զարգացնել գործարանի ստացած պարկուճային նյութեր:
Բացի այդ, քանի որ մեծանում է պարկուճների բազմազանությունը, նրանց բովանդակության բազմազանությունը աստիճանաբար ստիպում է գիտակցել, որ ժելատինի խոռոչ պարկուճներն ունեն հատուկ հատկություններ ունեցող որոշ բովանդակության հետ համատեղելիության խնդիրներ: Օրինակ, ալդեհիդային խմբեր պարունակող բովանդակություն կամ որոշակի պայմաններում ալդեհիդային խմբեր ձեւավորելը կարող է հանգեցնել ժելատինի խաչաձեւ կապի; Բովանդակության բարձր նվազեցումը կարող է ենթարկվել Maillard ռեակցիայի (Mailard Reaction) ժելատինի ռեակցիայի հետ); Hygroscopic բովանդակությունը կհանգեցնի ժելատին պարկուճի կեղեւը `ջուրը կորցնելու եւ իր բնօրինակ կոշտությունը կորցնելու համար: Գելատինի խոռոչ պարկուճների վերը նշված կայունության խնդիրները ավելի մեծ ուշադրություն են դարձրել նոր պարկուճային նյութերի զարգացմանը:
Շատ փորձեր են արվել: 200810061238.x չինական արտոնագրային գրականության համար 200510013285.3- ը դիմել է օսլայի կամ օսլայի կազմի օգտագործման համար, որպես հիմնական պարկուճային նյութ; Wang GM [1] Հաղորդել է Chitosan պարկուճ հումքի խոռոչ պարկուճների արտադրության մասին. Xiaoju Zhang et al [2] Հաղորդել է, որ konjac-soybean protein- ը հիմնական պարկուճային նյութն է: Իհարկե, առավել ուսումնասիրվածները բջջային նյութերն են: Դրանց թվում, հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլ ցելյալով պատրաստված խոռոչ պարկուճները (HPMC) զանգվածային արտադրություն են ստացել:
HPMC- ն լայնորեն օգտագործվում է սննդի եւ բժշկության ոլորտում, եւ սովորաբար օգտագործվում է դեղագործական արտադրանքի գերազանց, որը գրանցված է տարբեր երկրների դեղագործության մեջ. FDA- ն եւ Եվրամիությունը հաստատել են HPMC- ն `որպես ուղղակի կամ անուղղակի սննդային հավելանյութ; GRAS- ը գրանցվում է որպես անվտանգ նյութ, թիվ, GRN 000213; Iceffa տվյալների բազայում ներառված, No.464- ը չի սահմանափակում HPMC- ի առավելագույն օրական դեղաչափը. 1997-ին Չինաստանի Առողջապահության նախարարությունը այն հաստատեց որպես սննդի հավելում եւ խտացուցիչ (թիվ 20), որը հարմար է բոլոր տեսակի սննդի համար, ըստ արտադրության, անհրաժեշտ է ավելացնել [2-9]: Ժելատինի հետ ունեցվածքի տարբերության պատճառով HPMC- ի դատարկ պարկուճների դեղատոմսը ավելի բարդ է, եւ որոշ gelling նյութեր պետք է ավելացվեն, ինչպիսիք են ակական, կարաջենան (ծովախեցգետին եւ այլն:
HPMC Hollow պարկուճը բնական հայեցակարգ ունեցող արտադրանք է: Դրա նյութական եւ արտադրության գործընթացը ճանաչվում է հուդայականության, իսլամի եւ բուսական ասոցիացիաների կողմից: Այն կարող է բավարարել տարբեր կրոններով եւ դիետիկ սովորություններ ունեցող մարդկանց կարիքները եւ բարձր ընդունման աստիճան ունի: Բացի այդ, HPMC Hollow Capsules- ը ունի նաեւ հետեւյալ եզակի հատկությունները.
Coot ածր ջրի պարունակությունը `մոտ 60% ցածր, քան ժելատինը դատարկ պարկուճներից
Ժելատինի խոռոչ պարկուճների ջրային պարունակությունը, ընդհանուր առմամբ, 12,5% -17.5% է: Շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը պետք է վերահսկվեն դատարկ պարկուճների արտադրության, տեղափոխման, օգտագործման եւ պահպանման համապատասխան տիրույթում: Հարմար ջերմաստիճանը 15-25 ° C է, իսկ հարաբերական խոնավությունը `35% -65%, այնպես որ արտադրանքի կատարումը կարող է պահպանվել երկար ժամանակ: HPMC Film- ի ջրային պարունակությունը շատ ցածր է, ընդհանուր առմամբ, 4% -5%, ինչը մոտ 60% -ով ցածր է ժելատինի խոռոչ պարկուճներից: Երկարաժամկետ պահեստավորման ընթացքում շրջակա միջավայրի հետ ջրի փոխանակումը կբարձրացնի HPMC դատարկ պարկուճների ջրային պարունակությունը նշված փաթեթավորման մեջ, բայց այն 5 տարվա ընթացքում չի գերազանցի 9% -ը:
Փոստի ժամանակը: JUN-07-2023